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油煙管道清洗的辦法與必要性你理解嗎
來(lái)源:m.eibiz.com.cn | 發(fā)布時(shí)間:2018-08-30 | 瀏覽次數(shù):701次

  油煙管道、彎頭不常常清洗,會(huì)有許多油漬殘留在油煙管道內(nèi)壁,時(shí)間久了會(huì)構(gòu)成油垢,這樣會(huì)影響油煙管道的排風(fēng)效果,還簡(jiǎn)單繁殖細(xì)菌。管道內(nèi)壁油污較簡(jiǎn)單引起失火,要定時(shí)清洗來(lái)確保廚房安全、衛(wèi)生。
針對(duì)油煙管道清洗辦法:
1、清洗前對(duì)所需清洗規(guī)模進(jìn)行攝影,
2、人工用鏟刀根除煙道內(nèi)堆積的油垢,如果抽風(fēng)口不能進(jìn)入,則用切開(kāi)設(shè)備先開(kāi)口,人員進(jìn)去把油垢除掉。小于0.3米的管道連續(xù)開(kāi)口清洗,不留死角。
3、油垢根除后J用專(zhuān)用的浩洗機(jī)配化油劑進(jìn)行噴發(fā)浩洗J除掉油漬。
4、用潘水進(jìn)行射洗浩潔。
5、對(duì)死角射洗不到的部位進(jìn)行人工擦洗,整理潔凈.
6.、如有開(kāi)口,進(jìn)行回補(bǔ),誤證不跑風(fēng)漏氣。
7、查看清洗規(guī)模,再次攝影,讓客戶進(jìn)行前后比照,留檔存儲(chǔ)。

 

重慶煙道清洗

 煙道已經(jīng)成為現(xiàn)在大型廚房設(shè)備中不可缺少的裝飾設(shè)備,它的作用是將油煙通過(guò)煙道排出的功能。煙道使用時(shí)間長(zhǎng)了,油污聚集在一塊,影響了煙道的正常使用,而且存在安全隱患,然而清除煙道內(nèi)的油污是極其費(fèi)勁。

 

一、工具/原料

梯子、高壓清洗機(jī)、切割機(jī)、安全帶、36V低壓燈、拖線箱、手套、收納桶、垃圾袋等。

二、油煙管道清洗的主要方法有

1、人工進(jìn)入法:

對(duì)于大于40公分見(jiàn)方的平行煙道可以人工鉆進(jìn)去進(jìn)行清理,此法勞動(dòng)強(qiáng)度較大,需要注意加強(qiáng)通風(fēng),配備低壓(36伏)照明電源。

 2、拆卸法:

當(dāng)煙道小于40公分見(jiàn)方時(shí),人工無(wú)法進(jìn)入時(shí)采用此法。

3、開(kāi)孔法:

此方法較拆卸法而言相對(duì)容易,費(fèi)用相對(duì)較低,對(duì)于人工無(wú)法進(jìn)入且拆卸較為困難的煙道采用此法,由技術(shù)人員測(cè)算出需要開(kāi)孔的間隔距離、開(kāi)孔位置、大小和數(shù)量,通過(guò)這些孔對(duì)煙道內(nèi)進(jìn)行煙道清洗。較后對(duì)每個(gè)孔進(jìn)行密封處理。

 

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